奶香玉米饼

发表日期:2015-06-27 | 来源 :www.99yangshengtang.com
奶香玉米饼的做法

健康功效:

芹菜:除烦、平肝、清热
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

  • 芹菜
  • 胡萝卜

菜谱做法:

  • 奶香玉米饼的做法图解1

    1.121加入牛奶后搅拌均匀。

  • 奶香玉米饼的做法图解2

    2.212在准备好的面粉中加入一个鸡蛋,再加入盐等调味料。

  • 奶香玉米饼的做法图解3

    3.再加入适量的甜玉米粒。

  • 奶香玉米饼的做法图解4

    4.将胡萝卜切成薄片。

  • 奶香玉米饼的做法图解5

    5.用模具将胡萝卜按压成小花。

  • 奶香玉米饼的做法图解6

    6.再准备好一些芹菜叶。

  • 奶香玉米饼的做法图解7

    7.在烧热的小锅中刷层薄薄的油。

  • 奶香玉米饼的做法图解8

    8.倒入适量的玉米面粉糊。

  • 奶香玉米饼的做法图解9

    9.在面团上方将胡萝卜花放在上面。

  • 奶香玉米饼的做法图解10

    10.再在下面放些芹菜叶摆好。

  • 奶香玉米饼的做法图解11

    11.小火慢慢煎熟凝固后,在上面刷层油,翻过面后离火用余温炕下就好。

  • 奶香玉米饼的做法图解12

    12.放入厨房纸巾上吸下油。

菜谱小贴士:

用牛奶和面,蛋饼的营养更全面;
面糊的稀稠度以用勺起再倒下连成一条线就行;
用模具刻成小胡萝卜花很方便,也可以找其他有叶的青菜;
单面煎好定型后,只要将另一面刷层油,用余温炕熟就好;我试过不离火煎,结果叶子不能保持翠绿的颜色。

原文地址:奶香玉米饼(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143536683579511.shtml)

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