酸甜黄花鱼

菜谱做法：

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  1.将黄花鱼从冰箱取出自然解冻。

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  2.1锅烧热后倒入食用油,油烧至八成热后放鱼煎。

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  3.2清洗好后将鱼去鳞、腮和内脏，用厨房用纸抹干外表水分,用刀在鱼身上划上花刀。

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  4.12鱼两面煎好后盛出备用。

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  5.21煎鱼的油锅内放入腊八蒜炸香。

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  6.将醋和白糖生抽料酒一起调匀。

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  7.调好的料汁倒入炸好腊八蒜的锅里。

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  8.汤汁烧开后放入煎好的鱼。

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  9.大火将汤汁快要收好时倒入番茄沙司继续煮一会儿即可。

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  10.汤汁收好后装盘出锅即可。