红糖糯米藕

菜谱做法：

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  1.糯米用水浸泡发胀后沥干。

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  2.1朝藕孔塞满糯米后，把藕盖与藕身合上，用牙签固定好。

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  3.2藕先切去一端做盖，把糯米一点点塞进藕孔，边塞边用筷子头戳紧糯米。

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  4.115分钟后，藕可蒸熟。开盖取出藕。

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  5.2然后放进高压锅里隔水蒸熟。

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  6.藕平放在锅内，注上一点水，撒入红糖，中小火慢慢煎红糖汁。

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  7.边熬糖汁，边用勺舀汁淋藕身并且不时把藕翻翻。大概10分钟后，整只藕颜色变深，均匀地染上了红糖汁就关火。

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  8.带上一次性手套把红糖糯米藕取出，切成厚片（嚼起更带劲）即可。