银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
1.1雪梨去皮,切成块状。
2.2将瘦肉洗净,切块。
3.12银耳泡发,掰成小块,备用。
4.21切好的猪肉放开水中炒一下,去掉血腥味。
5.炒好的猪肉放入炖盅内。
6.银耳、雪梨依次放进炖盅。
7.加清水,没过所有原料即可。
8.把炖盅盖好盖子。
9.放篦子上,盖上锅盖。锅开后大火蒸30分钟。
10.蒸完30分钟,打开炖盅放入冰糖和枸杞,再蒸5分钟就可以了。
原文地址:银耳雪梨炖瘦肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143623092980675.shtml)