四季豆:富含胡萝卜素
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.12材料备齐
2.21四季豆用水焯一下,控干水,锅放油烧热放四季豆煸至表皮褶出锅肉末先用盐酱油淀粉掩一下
3.锅少油炒香肉末出锅
4.锅少油放豆瓣酱炒出红油
5.放入葱姜炒香
6.放入四季豆肉末炒匀放蒜干辣椒橄榄菜少许盐糖酱油炒匀
7.放少许鸡精出锅即可
原文地址:干煸四季豆(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143640366180923.shtml)