水煮肉片

发表日期:2015-08-25 | 来源 :www.99yangshengtang.com
水煮肉片的做法

健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:升压、补血、护齿
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料:

  • 4瓣
  • 酱油
  • 肉汤或水
  • 花椒

菜谱做法:

  • 1.12将瘦肉切片,用淀粉、料、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用

  • 2.21炒锅热油,下花椒和干红辣椒,炸至呈棕红色,捞出待用

  • 3.转大火,将葱段放入炒锅内炒香,再放入白菜炒断生,铺在大碗内待用

  • 4.锅烧热,再倒入30克油,放入蒜瓣和生姜炒香

  • 5.放入郫县豆瓣酱炒出红油

  • 6.加入肉汤烧沸(没有汤加水也可)

  • 7.将腌好的肉片放入锅中,用筷子拨散,待肉片煮至散开变色时,加入酱油、鸡精、糖调味

原文地址:水煮肉片(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144046446787994.shtml)

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