糖醋排骨

发表日期:2015-09-04 | 来源 :www.99yangshengtang.com
糖醋排骨的做法

健康功效:

排骨:补肾、益气、润燥
大葱:通阳、解毒、活血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

  • 排骨2根切块(肋排)
  • 大葱半根
  • 2片
  • 芝麻撒面装饰
  • 小葱花少许
  • 生抽
  • 白砂糖(黄砂糖更好)

菜谱做法:

  • 1.排骨洗干净,用生抽,料酒,姜蓉腌制过夜

  • 糖醋排骨的做法图解2

    2.1控干油,大葱斜切成段,锅里炒香姜片和葱段

  • 3.2排骨加些淀粉抓匀,如平底锅煎至两面上色

  • 4.加入排骨,加入香醋,生抽,糖,料酒,少许的水煮开试味

  • 糖醋排骨的做法图解5

    5.水量不用多,调整糖醋汁的味道,继续煮10分钟,收浓汁即可

  • 糖醋排骨的做法图解6

    6.装盘后撒上白芝麻和翠绿的葱花装饰

菜谱小贴士:

**两条排骨,我大约加了3汤匙香醋,1汤匙生抽,2汤匙的黄砂糖,1汤匙的料酒,3汤匙的水

原文地址:糖醋排骨(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144132844689126.shtml)

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