排骨:补肾、益气、润燥
大葱:通阳、解毒、活血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.排骨洗干净,用生抽,料酒,姜蓉腌制过夜
2.1控干油,大葱斜切成段,锅里炒香姜片和葱段
3.2排骨加些淀粉抓匀,如平底锅煎至两面上色
4.加入排骨,加入香醋,生抽,糖,料酒,少许的水煮开试味
5.水量不用多,调整糖醋汁的味道,继续煮10分钟,收浓汁即可
6.装盘后撒上白芝麻和翠绿的葱花装饰
**两条排骨,我大约加了3汤匙香醋,1汤匙生抽,2汤匙的黄砂糖,1汤匙的料酒,3汤匙的水
原文地址:糖醋排骨(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144132844689126.shtml)