糖烤栗子

发表日期：2015-09-18 | 来源：www.99yangshengtang.com

健康功效：

板栗：健脾、补肾、益气

食材用料：

板栗
食用油
白砂糖

菜谱做法：

1.板栗洗净，用刀在表面竖切一刀，要割破外壳
2.将栗子和油混合均匀，让每一个栗子都能沾到一层油。
3.烤箱预热200度。
4.预热的同时将烤盘铺上锡纸，把栗子平铺在烤盘上，放进烤箱烤20分钟。
5.此时调配糖水，20分钟后取出，在栗子表面刷糖水，尤其是开口处多刷，并均匀翻动栗子
6.刷好糖水之后继续送入烤箱烤10分钟左右，栗子要熟一些才好吃哟。

菜谱小贴士：

【来自君之的小贴士】
1、买栗子的时候，挑选颗粒饱满，个头中等的栗子。不要买太大的，不易烤熟。
2、在栗子表面裹上一层植物油，可以有效的防止栗子烤糊。
3、因为栗子的大小、每家烤箱的温度差异等原因，配方里提供的烤制时间仅供参考。在烤的差不多的时候，可以先取出一个栗子尝一下，看看是否熟透了，如果还没有，则延长一下焙烤的时间。栗子一定要完全烤熟，才会好吃哦。
4、用刀在栗子上划口子，可以使栗子烤的时候顺利裂开。如果你偷懒省略了这一步，就要做好栗子焙烤时候在烤箱发出劈啪巨响的心理准备，而且，不一定所有栗子都能裂口。

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