红烧肉
发表日期：2015-09-20 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
菜谱做法：
-
1.带皮五花肉用凉水洗干净。
-
2.切成2公分的方块。
-
3.葱姜蒜切碎，备用。
-
4.五花肉块过水淖一遍，约3分钟。
-
5.炒糖色。锅中倒少许油，5成热倒入白糖和八角，翻炒一下。
-
6.加入葱姜蒜爆香。
-
7.加入淖好的肉块，翻炒直到肉块裹上糖色。
-
8.加入老抽、生抽、料酒、胡椒、醋、盐和鸡精。
-
9.倒入与肉齐平的水，大火烧开转小火焖煮45分钟。
-
10.至汤汁浓稠即可准备下锅。
-
11.红烧肉装盘咯~
原文地址：红烧肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144271083190911.shtml)
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