银鱼炒蛋

发表日期:2015-09-20 | 来源 :www.99yangshengtang.com
银鱼炒蛋的做法

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料:

  • 银鱼干
  • 鸡蛋
  • 色拉油

菜谱做法:

  • 1.银鱼干用水泡发

  • 2.泡发后洗净沥干待用

  • 3.炒锅热油,下入生姜爆香后捞出生姜不要,锅里放入银鱼煸炒1、2分钟后盛出待用

  • 4.鸡蛋液加盐搅拌好,倒入留有余油的炒锅中,待蛋液稍凝固下银鱼一起翻炒,撒葱花即可

菜谱小贴士:

银鱼的营养价值很高。目前营养学家普遍承认它是“长寿食品”,是“水中的软白金”。银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸,营养价值很高,而且能滋阴润燥、养血安胎,尤其对孕早期有流产史的孕妇来说,是一道很好的保健安胎食谱,同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。

原文地址:银鱼炒蛋(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144271085090920.shtml)

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