腌笃鲜
发表日期：2015-09-21 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
咸肉：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
食材用料：
- 春笋
- 鲜肉
- 咸肉
- 葱花
- 姜片
- 料酒
菜谱做法：
-
1.将春笋去壳,切成滚刀块
-
2.鲜肉,咸肉洗净切块,鲜肉先焯去血水
-
3.然后把鲜肉与咸肉.春笋块一起.加清开水,姜片,料酒.大火开,小火慢慢笃(炖)一个小时
-
4.等汤色乳白.肉酥笋香时,撒上点葱花就可以啦(如果咸肉放了不多.可以再加点盐)
菜谱小贴士：
汤浓味美笋鲜香醇
原文地址：腌笃鲜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144279722990988.shtml)
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