西红柿:健胃、消食积、生津止渴
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜:利水、清热、解毒
1.面条煮好后过凉水装盘,码上切好的黄瓜条
2.西红柿用热水烫去皮,切小块备用;鸡蛋打成蛋液备用
3.炒锅油热后,放蛋液炒成蛋块,留底油爆香葱花放入西红柿翻炒
4.加适量盐和少许酱油,倒入适量清水,水开后,放入少量芝麻酱,滴入香油拌匀,卤就做好了,浇在面上就OK了
原文地址:西红柿鸡蛋打卤面(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144279723190989.shtml)