剁椒鱼头
发表日期：2015-09-24 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
菜谱做法：
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1.鱼头洗净用一点盐、料酒、鸡精略微腌一小会
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2.新鲜的辣椒用搅拌机打碎（自从买了搅拌机，我好象没剁过东西，总觉得剁东西很烦，贱得到处都是，尤其辣椒这种东西还会辣到手）
-
3.现在开始做简单的剁椒：准备一个锅，放入油，油热倒入刚刚搅好的辣椒，拍些蒜进去，加盐,糖和鸡精一同炒，略微炒一会儿就可以出锅
-
4.将步骤3里面的材料倒在步骤1上，加上葱花
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5.锅里水烧开，蒸鱼头，十分钟左右（具体看鱼的大小），鱼眼突出来就可以了
-
6.锅里油烧热，放一点点平时烧菜的油再加一点点麻油，油热淋在步骤5上，只听吱啦一声，好了，可以开吃了
原文地址：剁椒鱼头(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144305640991288.shtml)
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