辣子鸡

发表日期:2015-10-14 | 来源 :www.99yangshengtang.com
辣子鸡的做法

健康功效:

白糖:富含碳水化合物
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料:

  • 葱段
  • 白糖
  • 鸡精
  • 花椒

菜谱做法:

  • 1.整鸡冲洗干净,切成2—3厘米左右的小块,放入盐和料拌匀后,放置10分钟,使鸡块入味

  • 2.大火烧热锅中的油,下鸡块,炸至外表皮变干呈深黄色后捞出沥油备用

  • 3.锅里留适量油烧至七成热,下姜、蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始稍稍呛鼻、油变金黄后,慢慢沿锅边入入炸好的鸡块,将鸡块均匀地分布在辣椒中翻炒,最后撒入鸡精、白糖及香葱段,炒匀后起锅即可

原文地址:辣子鸡(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144478440593350.shtml)

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