花开富贵
发表日期：2015-12-03 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料：
- 盐
- 火腿汁
- 淀粉
- 胡椒粉
- 芝麻油
菜谱做法：
-
1.12西兰花按花茎剥成小朵，用盐水浸泡十分钟
-
2.21锅内烧热水，将西兰花放入锅内氽烫
-
3.加少许食盐和芝麻油，氽熟后捞出备用
-
4.将虾去壳剥好
-
5.1锅内倒油后放入胡萝卜西和火腿丁及虾仁快炒
-
6.2胡萝卜和火腿切丁
-
7.翻炒后继续加入玉米粒和豌豆粒翻炒
-
8.将火腿汁倒入，加少许食盐
-
9.将淀粉用水兑好，倒入锅内勾芡
-
10.撒上少许黑胡椒粉
-
11.将氽烫好的西兰花摆在盘边
-
12.装入炒好的蔬菜和虾仁即可
菜谱小贴士：
1.用盐水浸泡西兰花是为了去除小花朵里的残留农药
2.烫西兰花的水中加少许芝麻油是为了让西兰花的颜色翠绿，而且还能提香
3.火腿汁是从火腿里提炼出来的鲜味汁，有咸味，所以盐就要少放，
4.蔬菜都是小丁快熟，所以不需要炒太长时间，两三分钟即可
5.这样的简单小炒，蔬菜食材可按喜好随意搭配
原文地址：花开富贵(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1449104422100475.shtml)
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