尖椒土豆丝

菜谱做法：

• 

  1.1用工具刨成丝，这个多方便，比切的省事多了，还美观，真是不错的发明啊。暂时不炒的话，要泡在水里防止氧化

• 

  2.2发现家里的土豆长了一个芽，这是能吃还是不能吃呢，把皮刨了看看好像还行

• 

  3.12在水中清洗一下，洗掉表面的淀粉，炒出来会比较清爽

• 

  4.21沥干水份

• 

  5.锅中放油

• 

  6.放入切开的尖椒，切开会比较辣一点，不切也成小火将尖椒炸出香味，小心别炸糊了

• 

  7.倒入土豆丝

• 

  8.加入适量的盐

• 

  9.大火快速翻炒，如果太干可加少许温水

• 

  10.加少许味精调味

• 

  11.翻炒均匀即可出锅