味精:升压、富含蛋白质、富含钠
白糖:富含碳水化合物
橄榄油:富含热量、富含脂肪
1.12把小黄瓜两根洗干净.一个西红柿洗干净,一个白萝卜去皮备用。
2.21买一块新鲜的鸡胸肉.洗干净控水。
3.1调料图有盐,苹果醋、白糖、海鲜酱油,鱼油,辣椒油,花椒粉。味精。橄榄油。
4.2取一小把绿豆干粉丝,煮熟过一遍凉水备用。
5.把大蒜扒皮、切碎末备用。
6.切鸡肉丝;再切葱丝。
7.炒鸡肉丝。锅烧热、放一勺橄榄油、然后炒葱、再放鸡肉丝炒片刻。加点滴红酒、酱油一小勺、盐和花椒面少许。加白糖一勺。炒熟即可。
8.把粉丝放到炒鸡肉丝锅里面、拌匀。
9.把菜切丝。黄瓜丝、西红柿丝、甘蓝丝、萝卜丝蒜末都放在大盘子上面、先调入苹果醋一勺。
10.调入适量鱼油。提鲜味。
11.调入一勺辣椒油。
12.最后一步把菜倒进炒勺,和鸡丝、粉条混合在一起、加一点味精拌匀上盘即可食用。
原文地址:家常拌凉菜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1456362062116218.shtml)