凉拌蓬蓬菜

菜谱做法：

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  1.将菜洗净去老根。

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  2.1才从热水中捞出后马上过一下凉水。

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  3.2用热水焯熟。

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  4.捞出沥干水份，放入盘中。

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  5.倒入醋、西班牙橄榄油拌匀。

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  6.最后洒上蒜末即可。