糟肉

菜谱做法：

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  1.1将肉块连同姜片一同放入水中煮开，煮至8成熟捞出。

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  2.2后腿肉洗净后切2块或者多块。

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  3.冷却好的肉，切片备用。

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  4.腐乳块压碎，连同腐乳汁一起搅拌均匀。

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  5.在肉块上均匀的涂上腐乳汁。

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  6.上锅蒸半小时即可。