煲粥食谱大全及做法 不同的方法味道不一(全文)

　　煲粥是很多人都会做的一道美味佳肴，而且喝粥是非常吸收营养的方法，不仅如此它的味道和口感也更加的惹人喜爱，那么大家知道煲粥的方法吗?怎么煲粥好吃呢?下面小编就为大家介绍一下煲粥食谱大全及做法吧。

　　煲粥食谱非常的多，而且都非常的好吃，下面大家就一起来看看如何在家自制美味的粥品吧。

　　做法一

　　材料

　　1个紫薯，20颗莲子，银耳，2个梨子，冰糖，麦片。

　　做法

　　1、莲子和银耳泡6小时，放冰糖一起煮融，搅拌机打碎。

　　2、紫薯去皮，微波炉高火5分钟，搅拌机打碎，梨子搅拌机打碎，把这些打碎的材料一起煮开，至粘稠。

　　3、吃的时候取一碗，放入麦片，用勺子搅拌一下即可饮用。

　　做法二

　　材料

　　生白果仁6粒(约12g)，干腐竹，芥兰，潮州咸菜各20g，香米50g，芝麻香油1/2茶匙(3ml)，香葱10g，骨汤300ml。

　　做法

　　干腐竹用温水泡开，切成2cm的斜段;潮州咸菜用流动水冲洗干净，切成丝;香葱洗净，切成小粒;芥兰洗净切碎;香米淘洗一次，放入砂锅中，备用。

　　将骨汤倒入砂锅中与香米拌匀，移至灶台上用大火煮开，再转小火煲煮至香米六成熟。

　　放入生白果仁、腐竹段、芥兰碎和潮州咸菜继续煲煮至所有原料成熟，调入芝麻香油搅拌均匀，离火。

　　最后，将切好的香葱撒在上面即可。

　　做法三

　　材料

　　糯米60g、咸肉40g、芋子50g、黄花菜15g、油适量、盐适量、料酒适量、鲜抽适量、鸡精适量、姜适量、葱适量。

　　做法

　　1.准备食才。糯米洗净，浸泡1个钟头。芋头去皮洗净。

　　2.咸肉洗净，浸去一部分盐份，切丁，芋头切丁，黄花菜浸泡好，洗净切段。

　　3.砂锅放适量水，放下糯米，大火煮开，小火20分钟。

　　4.锅里油热，放下姜丝，肉丁，芋头煸炒。

　　5.待咸肉转色，盛出，放入砂锅。

　　6.放下黄花菜，加些料酒，大火煮开，小火15分钟。

　　7.边煮边搅拌一下，防止粘锅底。

　　8.加盐，鲜抽，煮1分钟。

　　9.加鸡精，葱花即可。

　　注意事项

　　1、孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用;

　　2、患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗纤维较多，肠胃病患者慎食。

　　做法四

　　材料

　　红薯100克，黄豆50克，小米50克。

　　做法

　　1、黄豆浸泡12小时。

　　2、红薯去皮，切成小丁。

　　3、小米淘洗干净。

　　4、锅内加适量水，先放入泡好的黄豆，烧开。

　　5、再放入红薯丁和小米，慢火熬30分钟。

　　小诀窍

　　1、黄豆一定要提前浸泡，否则不容易煮软呢。

　　2、小米最好不要选颜色特别黄的，看起来平常的那种就正好。

　　3、喜欢甜食的朋友，可根据个人喜好加点红糖。

　　结语：以上就是九九养生堂为大家介绍煲粥食谱大全及做法的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何制作出美味的煲粥了吧，小编介绍的是几款简单美味的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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