冰淇淋的做法最简单的做法 教你自制冰淇淋(2)

　　2、在果仁酱中加入剩余的热牛奶，调制成稀糊状备用。

　　3、把白砂糖放入蛋黄中搅拌，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀。

　　4、再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中，搅拌均匀。

　　5、等冷却后，倒入准备好的盆内，入冰箱冷冻即成。

　　简易冰激凌

　　材料

　　4个鸡蛋(只要蛋黄)，2包纯牛奶(小袋的纯牛奶)，些许白砂糖(3-4勺，根据个人口味定)。

　　做法

　　1、把四个鸡蛋打碎，蛋黄和蛋清都放在碗里，不能混在一起，要分两个碗装。

　　2、把白砂糖倒入蛋黄里，一起搅拌，直到变成白色为止(其实什么色无所谓，只要把它们均匀搅在一起就好了)。

　　3、将牛奶煮热，慢慢倒入蛋黄里(不要直接倒入，不然会凝成小泡)搅拌。

　　4、将蛋奶汁(蛋黄和牛奶搅拌后的)倒入锅里煮，要搅拌。

　　5、煮好后给它冷却，然后放入冰箱(最好每隔两小时搅一次，这样就不会变成冰棍，不过你要是想吃雪条，就不用搅了)，第二天就可拿出，再加一些水果就可吃了。

　　冰激凌的简易做法

　　材料

　　4个鸡蛋(只用蛋黄)，2袋纯牛奶，2两白糖。

　　做法

　　1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

　　2、把牛奶倒入锅中，煮至微开将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。

　　3、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

　　4、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。

　　5、如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。

　　6、当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。

　　结语：以上就是冰淇淋的做法最简单的做法，看了文中介绍的冰淇淋的做法后，你是不是知道了冰淇淋怎么制作了呢？感兴趣的朋友就可以跟着文中介绍的做法尝试着做一下了，如果你有更简单的做法也可以提出来，大家一起学习哦。

原文地址：冰淇淋的做法最简单的做法 教你自制冰淇淋(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1457577075119504.shtml)