素炒芝麻叶
发表日期：2016-03-13 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料：
- 芝麻叶300克
- 红椒30克
- 姜15克
- 蒜15克
- 茶油
- 猪油
- 盐
- 鸡精
菜谱做法：
-
1.1捞出芝麻叶过冷水，用手把芝麻叶揉搓成菜团，挤挤汁
-
2.2新采摘的芝麻叶洗净，放入盐水中浸泡10分钟，然后在沸水中焯5分钟（水中滴入一勺食用油和一勺盐）
-
3.把芝麻叶菜团稍微散开，改刀切成小段
-
4.青椒切碎备用，姜、蒜轻拍成碎
-
5.坐锅，锅中倒入茶油和猪油（茶油：猪油=2：1），下姜蒜末爆香，放入芝麻叶炒，再把辣椒放进来，继续翻炒断生，加盐加味精调味即可出锅
原文地址：素炒芝麻叶(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1457830825120966.shtml)
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