普洱蒸排骨
发表日期：2016-03-13 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
食材用料：
- 排骨600克
- 普洱茶10克
- 黄酒10克
- 盐4克
- 糖2克
- 鸡精
- 淀粉
菜谱做法：
-
1.1冷水下锅，焯去血沫
-
2.2排骨斩块，洗净
-
3.普洱茶放入小碗中，倒入沸水浸泡，使茶叶散开
-
4.焯过的排骨倒少许黄酒，加盐.糖.味精和普洱茶，充分拌匀后腌渍半小时
-
5.再加适量干淀粉充分拌匀，使淀粉均匀地包住排骨，然后把浆好的排骨放入盘中，上笼用大火蒸40分钟左右
原文地址：普洱蒸排骨(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1457830856120976.shtml)
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