金玉满堂炒粒粒

发表日期:2016-03-16 | 来源 :www.99yangshengtang.com
金玉满堂炒粒粒的做法

健康功效:

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料:

  • 甜玉米1个
  • 云南小瓜1个
  • 胡萝卜1个
  • 南瓜1块
  • 瘦肉100克
  • 生粉

菜谱做法:

  • 1.12瘦肉切丁,用少许油、盐、生粉拌匀,腌15分钟;玉米切出玉米粒;南瓜、胡萝卜削皮后切丁;云南小瓜清洗干净不用削皮,只取带外皮的一圈切丁,中间的瓜囊部分不要

  • 2.21热油锅,放进瘦肉丁大火滑炒

  • 3.炒至瘦肉丁变色马上盛出备用

  • 4.锅里重新放点油,放进胡萝卜丁煸炒至变色

  • 5.1加入南瓜丁和云南小瓜丁,煸炒至云南小瓜变色

  • 6.2加入玉米丁,煸炒几下

  • 7.加入1/3碗清水

  • 8.盖上锅盖中火煮5分钟

  • 9.加入瘦肉丁

  • 10.放盐调味

  • 11.放少许生抽调味

  • 12.淋入水淀粉(1小勺生粉 2汤匙清水兑成),翻炒均匀,大火收干酱汁即可

原文地址:金玉满堂炒粒粒(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1458090013121615.shtml)

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