自制猪皮冻的做法 就是这样简单方便(2)

　　做法

　　1、枸杞子、芦荟放入锅中，加清水适量，煎煮成汤汁，去掉枸杞、芦荟渣，留汤汁。

　　2、将猪皮去毛，放入药汁锅中同煮1小时，捞出猪皮剁成泥状，再放入锅中，加清水适量，再加入花生、芝麻、酱油、盐、味精煮烂，离火待冷却后即成猪皮冻。

　　做法四

　　材料

　　猪皮，花椒，茴香，盐，酱油，水。

　　做法

　　1.猪皮切块，用开水汆一下，这样好刮里面的肥肉。

　　2.把猪皮里面的肥肉刮干净，切细条。

　　3.放入猪皮约三倍的水，放花椒、茴香、盐和几滴酱油。大火开后换小火慢慢炖，大约1小时，盛容器内，放凉后冰箱冷藏，随吃随切。

　　做法五

　　材料

　　猪皮，姜，葱结、料酒，八角，桂皮，花椒，香叶和小茴香。

　　调料

　　蒜蓉，酱油，糖，醋，香油，香菜，辣椒。

　　做法

　　1.猪皮拔毛，煮5分钟再刮肥肉。

　　2.用温热的水冲洗干净。有必要的话，可以再加水煮一次，再次刮净。

　　3.肉皮切小丁或者小条，放锅里，按1：3(重量)的比例，加水，姜，葱结、料酒，八角，桂皮，花椒，香叶和小茴香放入调料盒烧滚后，转小火慢慢地煮，煮到汤变得有点粘粘的感觉时，熄火，捞出姜葱不要，过滤残渣，倒入合适的容器(比如保鲜盒之类的)，室温下先放凉，然后加盖放入冰箱冷藏至凝结。

　　小诀窍

　　最好不要加料酒，有颜色，我这次就没有注意，导致颜色不够透明，可以加米酒。

　　结语：以上就是九九养生堂为大家介绍的关于自制猪皮冻的做法，从文中我们知道了猪皮怎么做好吃，知道了如何自制猪皮冻，做法简单且美容养颜，是很多女性喜欢的。如此好的猪皮冻一起做一做吧。

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