电压力锅蛋糕的制作 美味蛋糕做法简单(全文)

　　电压力锅做蛋糕方法非常的简单，而且比较快捷，味道也非常的美味，很多人都想了解如何用电压力锅制作蛋糕，那么大家知道电压力锅做蛋糕的方法吗?下面小编就为大家介绍一下电压力锅做蛋糕的做法大全吧。

　　电压力锅做蛋糕方法非常的简单，而且味道很棒，下面大家就一起来看看如何制作出美味的电压力锅蛋糕吧。

　　做法一

　　材料

　　面粉3勺、鸡蛋4个，纯牛奶6勺，白糖4勺，盐、油少许。

　　做法

　　1、蛋清蛋黄分离。

　　2、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打，蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。

　　3、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好。

　　4、加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌均匀。

　　5、搅拌均匀后再倒入另一半，继续搅拌均匀。

　　6、电饭锅预热，涂抹一层植物油，以防止粘连，将搅拌好的原料倒入电饭锅内，锅在桌面磕几下，震出原料中的气泡。

　　7、按下煮饭键，等跳到保温档时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下煮饭键，20分钟后就好啦。

　　小诀窍

　　1、全过程在无水状态下进行。

　　2、勺平时喝汤的勺子。

　　3、纯牛奶为超市买的袋装普通奶。

　　4、很薄，但是味道很好，如果用奶油做些装饰，会更养眼。

　　做法二

　　材料

　　鸡蛋3粒，牛油40g(将牛油融化)，幼糖80g，低筋面粉100g，发粉1小匙。

　　做法

　　1、把蛋打入盆内，糖分三次倒入，先用高速打发再转低速，打至提起搅拌器蛋液缓慢滴下为止。

　　2、然后不用电动机了，改用手做。筛入面粉和发粉，上下翻滚搅拌，然后缓幔倒入牛油，搅拌均匀。

　　3、电饭锅预热后，涂上一层薄薄的牛油液。

　　4、倒入蛋糊，按煮饭键，键跳起后别开盖，用布塞住出气小口，焖20分钟后再按一次煮饭键，跳起后再焖20分钟，再按一次后就可以拿出内锅，倒扣脱摸。

　　做法三

　　材料

　　低筋20克，鸡蛋1个，牛奶10克，色拉10克，食盐0.5克，白糖20克。

　　做法

　　1.蛋白和蛋黄分开，蛋白加入白糖和盐。

　　2.用打蛋器打至蛋白倒扣不倒。

　　3.低粉过筛备用。

　　4.蛋黄加入油和牛奶搅拌均匀。

　　5.加入过筛后的低粉搅拌均匀。

　　6.加入打发好的蛋白。

　　7.自下而上搅拌均匀。

　　8.平底锅中放入油纸四层。

　　9.将搅拌好的面糊倒入油纸上。

　　10.盖盖用中小火慢慢将蛋糕做熟。

　　小诀窍

　　1、平底锅因为是底部加热，所以，蛋糕面糊不宜太厚，如果太厚了，会导致上面没熟，底部已经糊了。

　　2、我在平底锅底部垫了几层油纸。如果不垫，会有些焦黄色的蛋糕底。

　　3、整个过程，蛋白打至倒扣不倒是关键。火也不能大。否则会烤焦。还不熟。

　　做法四

　　材料

　　带帘子的电饭锅，鸡蛋2个，盐。

　　做法

　　1、搅了两个鸡蛋，放满水，加好盐。

　　2、然后就放在电饭锅的帘子上。

　　3、饭好了，鸡蛋糕也好了，简易方便，不费劲，省电啊!

　　结语：以上就是九九养生堂为大家介绍电压力锅蛋糕的制作全部内容，相信大家在看完全文之后，已经学会了如何用电压力锅制作美味的蛋糕了吧，小编介绍的是几款简单美味的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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