川式泡菜白肉
发表日期：2016-03-24 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
菜谱做法：
-
1.将酸菜切成碎，泡椒切碎、葱姜蒜切成末
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2.将五花肉放入水中，加料酒、姜、花椒，煮30分钟到肉变软
-
3.把煮好的五花肉沥干水分，放入冰箱冷藏，冻硬后切成薄片
-
4.锅中油7成热后，放蒜、葱、姜末炒片刻，然后加入酸菜和泡椒炒香
-
5.加入开水，大火将汤熬开。然后放入切好的白肉片，中火煮5分钟；然后调入鸡精、香油出锅
原文地址：川式泡菜白肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1458781224123453.shtml)
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