土豆:和胃、解毒、消肿
黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
1.准备的用料。
2.香菇,土豆去皮切丁,猪肉,生姜剁碎。
3.黄瓜,胡萝卜去皮切丝。
4.绿豆芽开水锅里面焯烫变色捞出。
5.胡萝卜丝过遍油。
6.面条用盐开水煮熟捞出沥干。
7.油加热,煸香姜末,先把土豆丁炒成表面金黄色。
8.再把猪肉,香菇加入炒变色。
9.加入甜面酱,辣椒酱,鸡精,酱油,炒匀。
10.再加点水烧两三分钟盛出。
11.把处理好的黄瓜,绿豆芽,胡萝卜铺在面条表面,加上做好的拌面酱,撒上芝麻就可以。
原文地址:家常炸酱面(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1458781230123455.shtml)