番茄派 不同做法做出不一样的美味(全文)

　　我们都知道番茄的营养很高，而且它娇小可爱，很受人们的喜欢，而番茄的做法大全中也有许多关于番茄的做法，番茄派就是其中之一。那么番茄派要怎么做呢？今天我们就为大家介绍一下番茄派的做法，供大家选择。

　　番茄派就是用番茄为主要材料制作而成的派，这样制作出来的派带着番茄特有的酸甜，味道好极了。下面我们就来看看都是怎么做的吧。

　　番茄派(6人份)

　　材料

　　派皮一个，小番茄3粒，起士丁120g，乳酪丝50g，洋菇200g，菠菜200g，果干少许，酱汁番茄丁2粒，黑胡椒少许，红酒150ml，番茄糊一杯，糖少许，百里香少许。

　　做法

　　1、煮番茄糊酱汁，将材料以小火煮开，并不断搅动，直到所有食材呈现浓稠状即关火。领取两粒小番茄切丁，一粒小番茄切片，洋菇切片，波菜汆烫后切段。

　　2、接着在锅中加入少许的橄榄油，然后依次加入菠菜，洋菇，番茄丁，并用中火慢慢的收干水分，然后加入适量的盐拌炒后起锅，拌入起士丁备用。

　　3、取派皮，底部铺1/2番茄糊，撒上乳酪丝，铺上菠菜馅，并加入剩余的番茄糊，再铺下剩余的菠菜馅。

　　4、排上番茄片，铺上蔓越酶果干，乳酪丝，放入180度的烤箱至金黄色，约十分钟。

　　美味番茄派

　　材料

　　小番茄200克、派皮面团150克(80克面粉、1个鸡蛋、30黄油、盐2克、酵母1克、芝麻一勺)。

　　做法

　　1、首先将要做派皮面团的全部材料混合在一起并搅拌均匀，冷藏半小时后擀成薄饼备用。

　　2、铺进烤盘里，铺上小番茄。

　　3、预热烤箱190度，放中层上下火烤15~20分钟。

　　4、撒些香芹碎在表面。

　　5、香酥又健康，人人都能做。

　　什锦番茄千层派

　　材料

　　飞饼1块，什锦200克，巧克力碎适量，蛋黄1个，盐3克。

　　做法

　　1.飞饼取出后放置一会回软，然后切成长方形，或者是其他自己喜欢的形状。番茄洗净后切成薄片，在饼的底部撒上一点盐，然后放入番茄片。

　　2.然后再上面撒上剩余的盐，四周涂上鸡蛋黄。

　　3.烤箱提前预热到200度，然后放入派，用200度的火力，烤10-15分钟，或者是看到派皮变黄、变酥即可，最后可以根据自己的喜好，撒上一些巧克力碎。

　　小诀窍

　　飞饼一般放在超市的冷冻专柜，回家后需要放在冰箱保存，就是和冰棍放一层哈。用的时候需要稍微解冻，但是千万不能放在微波炉里解冻，而且自然放置的时间也不要太长，稍微回软即可，烤制飞饼时烤箱一定要提前预热，否则饼胚很难起酥，当然也可以用微波里、平底锅加热，味道和效果都是一样的。

　　番茄派家常做法

　　材料

　　小番茄200克、派皮面团150克(80克面粉、1个鸡蛋、30克黄油、盐2克、酵母1克、芝麻一勺)。

　　做法

　　1、派皮面团的全部材料混合均匀，冷藏半小时后，擀成薄饼。

　　2、铺进烤盘里，铺上小番茄。

　　3、预热烤箱190度，放中层上下火烤15~20分钟。

　　4、撒些香芹碎在表面。香酥又健康，人人都能做。

　　美食背后的故事

　　这个番茄派很简单，谁都可以做!

　　小贴士

　　1、派皮面团为150克。

　　2、烤制时间请根据烤箱情况自行调整。

　　结语：以上就是九九养生堂为大家介绍的关于番茄派的相关信息，从文中的介绍中，我们不仅知道了番茄的营养，也知道了番茄的做法大全，当然更知道了番茄派的不同做法，感兴趣的朋友现在就可以行动起来啦。

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