笼仔粉蒸萝卜

发表日期:2016-03-28 | 来源 :www.99yangshengtang.com
笼仔粉蒸萝卜的做法

健康功效:

大米:富含碳水化合物、富含锰
糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
桔皮:健脾、燥湿化痰、理气

食材用料:

  • 萝卜1根(约500克)
  • 大米50克
  • 糯米30克
  • 桔皮一块
  • 辣椒5-6个
  • 八角3个
  • 花椒20颗
  • 蒜瓣5个
  • 胡椒5克
  • 香叶2张
  • 5克
  • 辣椒粉少许

菜谱做法:

  • 1.将大米、糯米倒入锅中,加入除了盐之外的米粉配料,开中小火慢慢炒至金黄,并且闻到香气

  • 2.把盐加入到大米中,翻炒2分钟。再在大米中加入辣椒粉,关火,用余温将辣椒粉与大米混合均匀,倒入碗中凉透

  • 3.凉透后的大米,把那些八角、花椒分离出来,然后将大米装入研磨器中

  • 4.萝卜去皮切丝,加入少许盐腌制10分钟,喜欢吃辣的还可以加入一勺辣酱

  • 5.用研磨器把大米研磨成米粉碎,与萝卜混合拌匀

  • 6.取蒸笼,把混合了米粉的萝卜码入蒸笼中,入上汽的蒸锅蒸3分钟

原文地址:笼仔粉蒸萝卜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1459127581124255.shtml)

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