酱猪肝

发表日期:2016-03-29 | 来源 :www.99yangshengtang.com
酱猪肝的做法

健康功效:

猪肝:养肝明目、健脾、补气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料:

  • 猪肝1块
  • 1块
  • 2节
  • 花椒1小撮
  • 草果1粒
  • 豆蔻1粒
  • 八角2粒
  • 香叶2片
  • 辣椒2粒
  • 老抽小半碗
  • 4汤勺
  • 半碗
  • 十三香2汤勺

菜谱做法:

  • 1.猪肝入冷水锅,水没过猪肝约5公分

  • 2.把所有材料放进锅里,一起煮半小时后,再加小半勺盐,煮30分钟,捞出待凉

  • 3.将蒜泥、2勺生抽、1勺、1勺香油、1勺卤汤混合均匀成蘸料

  • 4.将凉透的猪肝切片,浇上蘸料即可

原文地址:酱猪肝(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1459213227124428.shtml)

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