清香手撕圆白菜
发表日期：2016-03-31 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
白糖：富含碳水化合物
菜谱做法：
-
1.．准备齐所有材料
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2.．圆白菜用手撕成大片，放入沸水中焯烫
-
3.．焯烫至圆白菜变软，捞出后浸入冷水中
-
4.．待圆白菜变凉后，捞出沥干，撕成小片
-
5.．将蒜切碎备用
-
6.．锅烧热后放入油，油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末
-
7.．煸炒出香味后，放入撕成小片的圆白菜
-
8.．倒入料酒
-
9.．倒入白醋
-
10.．放入新鲜红辣椒
-
11.．调入白砂糖
-
12.．加入少许盐，翻炒均匀后即可
菜谱小贴士：
1．圆白菜在焯烫之后再撕成小块，最大程度保持菜中的营养；
2．干辣椒和蒜末爆香之后再放入圆白菜，这样口味更佳；
3．新鲜红辣椒也可以不放，但最好不要省去干辣椒。
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