糟广椒土豆片

发表日期:2016-04-01 | 来源 :www.99yangshengtang.com
糟广椒土豆片的做法

健康功效:

土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料:

  • 土豆一个
  • 糟广椒两勺
  • 香葱少许

菜谱做法:

  • 1.土豆去皮切片备用

  • 2.热油爆香糟广椒

  • 3.下土豆片快速翻炒

  • 4.加入少量清水炒至土豆断生

  • 5.起锅前加入葱花即可

菜谱小贴士:

1、这道菜土豆切片后不能用水冲洗,而且越薄越好要的就是带淀粉的效果
2、这道菜糟广椒里有盐份,所以不用加盐
3、炒制期间必须放水,这样是为了让土豆上的淀粉发挥效果
4、炒制的时候必须用大火,而且速度要快,保证土豆的脆感

原文地址:糟广椒土豆片(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1459472432125310.shtml)

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