1.烧热油,等待稍微有点凉,将一点油放入干的辣子中,搅拌均匀
2.把剩下的油再烧热,关火,稍微等一分钟,然后将热油倒入刚才的辣子里
3.12个小时后就会呈现漂亮的玫瑰色了
1、花椒的选择上最好选择青花椒,特别的香麻~
2、在泼油的时候,不要一次性全部泼入,最好分两次.
3、油烧到冒青烟后关火,让油稍微略冷怯下,再用来泼辣子,不然温度太高的话很容易造成糊掉.
4、少了其中某样配料,问题也不大.
原文地址:油泼辣子(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1459731627125940.shtml)