健康功效:
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
酱油:升压、补血、护齿
食材用料:
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面条2-3人份
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花椒油少许
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白胡椒粉少许
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香菜少许
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香葱少许
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盐少许
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糖1大匙
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酱油2大匙
菜谱做法:
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1.1取来汤锅,注入适量清水煮开
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2.2牛腩洗净,切成大块,汆烫去血水备用
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3.待汤锅里的水快要煮开时,我们炒一下牛肉,在炒锅里倒入少许的油,烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱,再加入汆烫过的牛肉,炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒,看看旁边汤锅里的水是不是煮开了,把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里,用小火焖煮1个半小时左右
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4.一个半小时后,将番茄去皮切块,洋葱切块,放到汤锅里,再加一大匙番茄酱,继续煮1个小时左右,快好的时候别忘了加些盐调一下味
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5.牛肉做好后,把面条煮至自己喜欢的程度
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6.取来一个大汤碗,加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油,倒入牛肉汤,加入煮好的面条,放上牛肉块就好了
原文地址:番茄牛腩面(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1459818057126117.shtml)
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