烤箱做披萨 自制披萨简单味道美(全文)

　　披萨是大家喜爱吃的一种美味，很多人都喜欢吃，但是不知道如何制作披萨，其实披萨的做法很简单，味道也毫不逊色，那么大家知道烤箱做披萨怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下披萨的做法大全吧。

　　烤箱做披萨怎么做味道会比较好呢?下面为大家介绍几款美味的烤箱做披萨方法，希望大家喜欢。

　　做法一

　　材料

　　高筋面粉250g、酵母4g、黄油15g、奶粉一小勺、盐少许、温水125ML。

　　披萨汁

　　番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成，口蘑，菠萝，火腿肠，鲜虾，芝士。

　　做法

　　1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化，融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团。

　　2.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性。

　　3.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟，发酵的时间来制作披萨汁。

　　4.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀。

　　5.倒入拌好的酱炒匀，熬好披萨汁，此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔。

　　6.放入烤箱进行第二次发酵30分钟。

　　7.准备主料。

　　8.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上。

　　9.烤箱预热，250度烤11分钟。

　　10.出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟。

　　做法二

　　材料

　　披萨面饼皮2个，蕃茄酱3大匙，洋葱末3大匙，青椒适量，培根适量，小黄瓜适量，起司适量，胡椒粉1小匙，起司粉2大匙。

　　做法

　　1.把青椒、小黄瓜、培根洗净，并切成自己喜欢的样子，切丝或切丁备用。起司切丝备用。

　　2.披萨面饼上先涂蕃茄酱，边边预留1公分，再随自己喜好，放上材料，最后再放起司丝即可。

　　3.将电锅洗净擦干，先压下开关预热，再放入披萨，开关处可略用重物压着，使其保持加热状态，盖上盖子烤约15分钟左右，取开重物使开关跳起，盛起切片放入盘中即可食用。可随个人口味添加胡椒粉与起司粉。

　　做法三

　　材料

　　土司1片，起司丝20公克，茄汁蘑菇肉酱适量。

　　做法

　　1.将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于土司后，撒上起司丝。

　　2.将作法1放入烤箱，以180℃烤约5分钟即成。

　　做法四

　　材料

　　面粉200克，盐0.5小匙，糖1小匙，油6毫升，酵母2克，火腿片100克，蟹条1个，青椒1个，红椒1个，洋葱个，黄瓜0.5个，胡萝卜0.5个，马苏里拉芝士130克，番茄沙司适量，黑胡椒粉适量。

　　做法

　　1.面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时。等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切成如同的块和丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分，火腿切片。

　　2.等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油，把面饼放入，周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。

　　3.在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉。然后，把原料都摆好在上面，这个也可以根据自己的喜好选择原料的。最后，撒上厚厚一层马苏里拉。

　　4.烤箱预热一下，把盘子放进去，220度烤15分钟，出炉开吃了~~~很香哟!

　　做法五

　　材料

　　酵母粉5克、牛奶70克、西红柿若干、洋葱适量、红椒适量、食盐2克、沙拉酱适量、白砂糖20克、黄油14克。

　　做法

　　1.酵母溶于温水(温水可以用牛奶代替)，面粉+黄油+酵母水揉匀放温暖处发酵，大约30分钟，至面团两倍大即可。

　　2.披萨盘抹油，将面团均匀铺上，边缘厚一些，扎一些小孔。放入冰箱冷藏30分钟。

　　3.这时准备批萨酱:沙司+洋葱碎+5克黄油+盐+糖。

　　4.放入微波炉打一分钟，拌匀，冷却后+批萨草抹在批萨皮上。

　　5.酱料在饼上打好底，先铺上一层马苏里拉奶酪碎。

　　6.再放上披萨火腿片，番茄圈，青椒权，圆葱。

　　7.饼皮边缘刷上鸡蛋液。然后放到预热好的烤箱，200度上下火烤15分钟后，再把擦好丝的奶酪撒在最上面，再烤5分钟，出炉后撒上些黑胡椒粉，大功告成了最后出炉。

　　结语：以上就是九九养生堂为大家介绍烤箱做披萨的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何用烤箱做披萨了吧，小编介绍的这个方法是不是很简单呢?大家不妨动手试试吧。

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