藕条的做法大全 这样做藕条补血又美容(全文)

　　莲藕是日常生活中常见的一种美味食材，女性吃藕对身体有很大的好处，它能够帮助人体美容养颜，益气补血，那么大家知道藕条的做法吗?藕条怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下藕条的做法大全吧。

　　女性吃藕对身体好，可是怎么做藕条好吃呢?下面介绍几款美味的藕条做法，希望大家在享受美味的同时滋补身体。

　　做法一

　　材料

　　莲藕一截、番茄沙司、油、盐、白糖、味精。

　　做法

　　1、把藕去皮洗净，切长条。

　　2、锅中倒油烧热，把藕条倒入翻炒，加入番茄沙司和少量水，翻炒均匀加盖焖半分钟，开盖依口味加入适量盐和白糖。

　　3、最后加入少量味精即可出锅。

　　做法二

　　材料

　　五香兔肉，莲藕100克，青红椒各1个，油、盐、酱油、鸡精适量。

　　做法

　　1、兔肉撕成丝，莲藕切条，青红椒洗净切丝。

　　2、起锅热油煸炒莲藕、青红椒和兔肉2分钟，放酱油、盐和鸡精调味即可，吃上一口制作好的藕条味道真是香呀。

　　做法四

　　材料

　　藕300克，粽子2个，肉片100克，胡萝卜、洋葱、青红椒、香菇少许，油、盐、酱油、葱姜蒜、料酒、郫县豆瓣酱、白糖适量。

　　做法

　　1、藕、胡萝卜、洋葱、青红椒洗净切片，肉片用嫩肉粉抓匀，粽子切片，香菇泡发。

　　2、热锅冷油炒肉片变色盛出。

　　3、起锅热油爆香葱姜、郫县豆瓣酱，干煸炒藕、胡萝卜、洋葱、青红椒。

　　4、放肉片翻炒均匀。

　　5、放料酒、酱油、白糖、盐鸡精炒匀调味收汤即可。

　　做法四

　　材料

　　莲藕250克，干红椒10颗，青椒半颗，红椒半颗，大蒜2瓣，生姜1片，大葱1小段，盐1/2小匙，生抽1大匙，白醋2大匙，砂糖1小匙。

　　做法

　　1.将莲藕剖净表皮，先切成厚片，再切成条状，最后切成丁状。切好的藕丁浸泡在凉水内备用。

　　2.青红椒去籽，切成菱形块状。生姜，大蒜，葱段切成碎。

　　3.用剪刀将干红椒剪成段，用水洗净，沥干水备用。生抽+白醋+砂糖在碗内调匀成味汁。

　　4.锅内烧开一锅水，放入藕丁及盐煮至水开，捞起放入凉水中备用。

　　5.炒锅放入油，凉油加入葱、姜、蒜、干红椒段，炒出香味。

　　6.加入沥净水的藕丁，青红椒片，淋入调好的味汁。

　　7.用中火再翻炒1分钟，至藕丁入味即可。

　　小诀窍

　　1.莲藕富含淀粉，切好后如长期暴露在空气中会氧化变黑，所以切好后的藕丁要浸泡在凉水，以防氧化。

　　2.烧这道菜最好采用白醋和生抽，如果使用陈醋或酱油，菜的色泽会变黑，使人没有食欲。

　　3.喜欢吃辣的可以多放些干红椒，反之不放干红椒也很好吃的。

　　做法五

　　材料

　　莲藕200克，鳝鱼150克，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。

　　做法

　　1、鳝鱼处理干净切段，藕洗净切块，葱姜切末。

　　2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鳝鱼片刻。

　　3、放2碗水、料酒、藕焖煮10分钟。

　　4、放盐和鸡精调味即可。

　　结语：以上就是九九养生堂为大家介绍藕条的做法大全所有内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的藕条食物了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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