酱油:升压、补血、护齿
1.提前将荷兰瓜切成小薄片
2.1锅刷干净后擦干水分,放入肥肉煸出油(一分钟)
3.2猪肉切小薄片备用
4.放入红辣椒炒香,加入瘦肉、酱油翻炒均匀
5.加入切好的荷兰瓜片,继续翻炒一分钟
6.加入蒜沫、盐炒匀后即可出锅
1、荷兰瓜最好先在盐水中泡泡,去除表皮留下来的药物;
2、煸肥肉时最好凉锅下去,以免温度过高容易将肥肉表面炸干,里面却很肥,必须小火慢炒才行;
3、荷兰瓜本来就可以生吃,所以炒一分钟足以,炒得太老反而影响口感,最后再加蒜沫,蒜香味更浓。
原文地址:蒜香荷兰瓜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1460250059127380.shtml)