家常糖醋小排骨
发表日期：2016-04-11 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
醋：消食积、解毒、补血
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
- 醋
- 料酒
- 盐
- 白砂糖
- 生抽
- 酱油
- 水
菜谱做法：
-
1.12将肋排洗净后，冷水下锅焯水
-
2.21将肋排用吸油纸吸干水分备用
-
3.起油锅，紧接着放入冰糖，小火使之溶化
-
4.放入小肋排快速翻炒
-
5.使糖汁能快速均匀的裹在排骨表面
-
6.紧接着把排骨拨到一边，放入葱姜蒜、八角、香叶爆香
-
7.放入事先调制好的糖醋汁（醋一茶匙，酱油一茶匙、生抽半茶匙、白砂糖半茶匙，盐1/3茶匙，料酒一茶匙。）再加少许开水，炒至均匀后盖盖中火焖煮10分钟
-
8.10分钟后开盖转大火快速翻炒收汁即可
原文地址：家常糖醋小排骨(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1460336424127539.shtml)
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