家常凉面
发表日期：2016-04-11 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料：
- 杭椒
- 香菜
- 胡萝卜
- 黄瓜
- 面
- 醋
- 酱油
- 姜末
菜谱做法：
-
1.1加入少许白糖、鸡精、盐、花椒面和发好的芥末酱，混合均匀
-
2.2麻酱用香油和开，再加葱油继续和（我家没葱油，也懒得做，所以只用了香油。如果用葱油的话，葱油和香油的比例应该为1:1）
-
3.再加入蒜末、姜末混合均匀
-
4.最后加入生抽和醋（比例应该为1:1），可以多加些，混合成汁
菜谱小贴士：
因为有剩的面条，前一天用橄榄油拌过，放冰箱冷藏。所以就没新作面。如果新作的话，要把面煮到八九分熟，捞起来滤水放冷。吃时，浇上麻酱汁，放上菜码，如果有的话再淋点辣椒油，撒点芝麻就齐了。很好做，也很好吃呢。虽然第一次做，深得LG的称赞。
原文地址：家常凉面(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1460336442127546.shtml)
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