醋:消食积、解毒、补血
1.1葱姜蒜炝锅
2.2将冬笋切片并焯水,去除冬笋自身的涩味,焯水过程中放一点盐,捞起沥干水分备用
3.放入酱牛肉翻炒(在这里AMMA用的酱牛肉,本身牛肉已经是加工好的了,味道比较充足。)
4.放入胡萝卜翻炒并加入适量白糖和料酒
5.放入焯好的冬笋片同炒,加盐出锅前加入适量的醋,即可出锅
原文地址:酱牛肉烧笋片(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1460336476127558.shtml)