凉拌大头菜 这样做的大头菜更受欢迎(2)

发表日期:2016-04-11 | 来源 :www.99yangshengtang.com

  做法

  1.大头菜去皮洗干净切薄片,用盐拌匀腌30分钟。

  2.去掉腌出的汁,用冷开水2杯冲洗掉多余的盐,沥干水。

  3.红辣椒切丝,放进沥干水的大头菜中,拌入生抽,糖,白醋和香油。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时便可食用。

  方法四

  材料

  大头菜,葱,姜,蒜,香菜,辣椒油。

大头菜,葱,姜,蒜,香菜,辣椒油

  做法

  1.大头菜,洗干净。

  2.将大头菜用手撕开,成为块状以备用。

  3.加盐,用力揉搓。

  4.放置半天,把水倒出。

  5.加入葱、姜、蒜、香菜、辣椒油拌好即可。

  方法五

  材料

  大头菜1颗,辣豆瓣酱2大匙,砂糖50公克,淡酱油1大匙。

砂糖50公克,淡酱油1大匙

  做法

  1.首先将大头菜去除外皮削干净,切片并清洗干净以备用。

  2.取一调理盆,放入作法1的大头菜片,加入少许盐(份量外)拌匀,静置15分钟让大头菜出水。

  3.把作法2的水沥掉,再以手揉挤大头菜,让大头菜再出水,沥干水分。

  4.取一保鲜盒,将作法3的大头菜片与所有调味料加入拌匀,放入冰箱冷藏腌渍约2天即可。

  结语:以上就是九九养生堂为您介绍的凉拌大头菜,你们都了解了吧。这对于喜欢吃凉拌大头菜的人来说,真的是极好的。看了上面说的大头菜的做法以及大头菜怎么做好吃,想吃的就去做一做。

原文地址:凉拌大头菜 这样做的大头菜更受欢迎(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1460341850127565.shtml)

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