胡萝卜炖腊羊肉

发表日期:2016-04-13 | 来源 :www.99yangshengtang.com
胡萝卜炖腊羊肉的做法

健康功效:

:消食积、解毒、补血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料:

  • 鸡精
  • 胡椒粉
  • 生抽

菜谱做法:

  • 胡萝卜炖腊羊肉的做法图解1

    1.羊肉剁小块儿洗净沥干水份备用

  • 胡萝卜炖腊羊肉的做法图解2

    2.1加入姜蒜末和花椒粒、干辣椒同炒

  • 胡萝卜炖腊羊肉的做法图解3

    3.2油油热下羊肉爆炒,逼出油份

  • 胡萝卜炖腊羊肉的做法图解4

    4.锅中加入适量的清水大火煮开

  • 胡萝卜炖腊羊肉的做法图解5

    5.加入桂皮、料酒、生抽、胡椒粉、醋煮半小时

  • 胡萝卜炖腊羊肉的做法图解6

    6.加入胡萝卜块煮至变软,加盐和鸡精即可出锅

菜谱小贴士:

腊羊肉,做起来很简单,就是取普通的新鲜羊肉,将盐和花椒粉拌匀,均匀的抹在新鲜的羊肉上,然后放在通风阴凉处将羊肉晾至半干,然后入冰箱里储藏,随吃随取。经过腌制的羊肉更容易入味,而且少了些许膻味,用来炖汤效果会更好!

原文地址:胡萝卜炖腊羊肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1460509220128036.shtml)

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