健康功效:
醋:消食积、解毒、补血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
菜谱做法:
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1.腊羊肉剁小块儿洗净沥干水份备用
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2.1加入姜蒜末和花椒粒、干辣椒同炒
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3.2油油热下羊肉爆炒,逼出油份
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4.锅中加入适量的清水大火煮开
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5.加入桂皮、料酒、生抽、胡椒粉、醋煮半小时
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6.加入胡萝卜块煮至变软,加盐和鸡精即可出锅
菜谱小贴士:
腊羊肉,做起来很简单,就是取普通的新鲜羊肉,将盐和花椒粉拌匀,均匀的抹在新鲜的羊肉上,然后放在通风阴凉处将羊肉晾至半干,然后入冰箱里储藏,随吃随取。经过腌制的羊肉更容易入味,而且少了些许膻味,用来炖汤效果会更好!
原文地址:胡萝卜炖腊羊肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1460509220128036.shtml)
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