香菇红枣鸡汤 这样做滋补又美味(2)

　　做法四

　　材料

　　香菇五六颗，枸杞子2两，酸枣仁一大把，老鸡半只，生姜，葱头、料酒。

　　做法

　　1、香菇事先水发开;老鸡切块，放几块姜片，煮沸去血水，控干重新加水。

　　2、把香菇、枸杞子、酸枣仁加入老鸡汤内，加姜片和葱头。

　　3、大火炖鸡，约半小时左右，加点料酒去腥，而且鸡汤味更鲜美;转入小火，约2.5--3小时炖好。

　　小诀窍

　　我是用慢炖锅炖的这款鸡汤，晚上睡觉前打开开关到高档，早上起来改为低档。

　　做法五

　　材料

　　排骨(以一人一餐量为例)，生姜1块，红枣，香菇。

　　做法

　　1、排骨。

　　2、放入生姜一个。

　　3、加水。

　　4、开火。大火烧开后，转小火，压一刻钟，关火。

　　5、加盐(食物熟了，然后再加盐，比较科学)后开火。或者此时也可以随自己喜好加其他材料，这次以红枣和香菇为例，开火烧开后，转小火，焖5分钟。

　　6、关火，加胡椒味精等调味即成。

　　小诀窍

　　1、可以下面条在里面，加个鸡蛋或火腿肠或其他。

　　2、掌握这个过程，自己可以随自己喜好搭配材料，比如，排骨可以换成别的肉类。

　　结语：以上就是九九养生堂为大家介绍香菇红枣鸡汤做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的香菇红枣鸡汤了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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