家常卤鸡脖子
发表日期：2016-04-14 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
菜谱做法：
菜谱小贴士：
1、鸡脖子以袋装冰鲜的去皮为好。带皮的会比较腻、且肉不入味。
2、鸡脖子骨头里也带辣味，其实不难，鸭颈子汆水后，脊椎管里脊髓成熟收缩，露出小孔，卤制时辣油汁进入孔内，骨内自然带有辣味。卤熟后继续浸泡是为了使其入味.
原文地址：家常卤鸡脖子(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1460595661128259.shtml)
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