1.南瓜去皮切薄片、咸鸭蛋去皮、葱姜备用
2.1放入南瓜片翻炒,放入少许白糖,炒至南瓜片变软时放入少少许盐(咸鸭蛋已经很咸了)
3.2葱姜炝锅,7成热后放入咸鸭蛋碾碎翻炒,倒入少许料酒,继续翻炒
4.装盘出锅
原文地址:咸鸭蛋炒南瓜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1460682076128466.shtml)