家常炒牛肉 在家也能做出如此美味的牛肉(2)

发表日期:2016-04-15 | 来源 :www.99yangshengtang.com

  方法三

  材料

  牛腿肉,干辣椒,葱,姜,蒜,料酒,酱油,土豆粉,盐,花椒面,鸡精。

干辣椒,葱,姜,蒜,料酒

  做法

  1、牛肉洗净切薄片,加入少许土豆粉、料酒、色拉油用手抓匀,腌制备用。

  2、干辣椒用水泡一会儿,撰干。

  3、先炒干辣椒,变色后盛出。

  4、再向锅中倒入少许油,待油开后放入腌好的牛肉,大火迅速炒散。

  5、加入葱花、姜丝、蒜片炒香,倒入酱油调色。

  6、加少许盐、花椒面,待牛肉颜色呈金黄色。

  7、倒入事先超好的干辣椒,加鸡精翻炒均匀就OK啦。

  方法四

  材料

  芦笋1扎,牛肉300克,姜适量,盐2汤匙,生抽3汤匙,汤1汤匙,料酒1汤匙,生粉1.5汤匙,大蒜2瓣,切碎,植物油适量。

  做法

  1.牛肉切薄丝,用姜、酒、生抽、盐、糖和生粉腌30分钟。

  2.芦笋切段,用开水烫一下,沥干。

  3.大火下油,放蒜片下去爆香,然后放牛肉下去炒。

  4.炒到7,8成熟的时候,放芦笋下去同炒。

  5.最后放入适量的盐,装碟即成。

  方法五

  材料

  牛肉,鸡腿菇,酱油,糖,生粉。

  做法

  1、把牛肉用流水冲洗干净,切成薄片。

  2、往牛肉里加入少许盐、麻油、生粉腌10分钟。

  3、将鸡腿菇也逐一洗干净,切成小片,撒上生粉。

  4、往不粘锅倒入食油,等油滚了,把菇片放进去煎至金黄,捞出待用。

  5、重新烧热油锅,爆香蒜末后放入牛肉快炒。

  6、加入些许水以及酱油调味,倒入菇片炒匀即可起锅。

  结语:以上就是九九养生堂为大家介绍的家常炒牛肉,你们都学会了吧。这对于喜欢吃炒牛肉的人来说,真的是极好的。看了上面说的牛肉的做法大全以及爆炒牛肉丝的做法,想吃的就去做一做。

原文地址:家常炒牛肉 在家也能做出如此美味的牛肉(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1460687493128483.shtml)

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