色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
1.12温水和面,要软一些,饧半个小时
2.21麻酱适量放小碗中
3.加糖适量
4.用色拉油将麻酱调稀
5.1将调好的麻酱均匀抹在上面,(如果麻酱本身比较稀,可以直接抹上,然后再上面撒些糖即可)
6.2将面团擀成薄片
7.将抹好麻酱的面饼卷成卷
8.再对折成团
9.按扁后擀成圆饼
10.上锅烙即可,一面约2、3分钟就可翻面
①麻酱不要用水调,水增加了麻酱的涩度,反而更粘稠,不好在面皮上抹匀;
②如果面多,可以将卷好的面卷切成几块,封好两端,烙几张饼;
③烙饼时锅里放少许油即可,千万别多放;
④烙饼时火为中小火。
原文地址:家常麻酱糖饼(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1460854866128882.shtml)