炖羊肉汤的家常做法 这样做羊肉汤更鲜美(2)

　　小贴士

　　1.粉丝易涨大，最好起锅前放。

　　2.盛到个人的碗里加点香菜、蒜花，能吃辣加上一勺油辣椒，更加美啦。

　　做法三

　　用料

　　羊肉适量、白萝卜1个、甘蔗1小节、姜1块、胡椒适量。

　　做法

　　1.准备好所有的材料。

　　2.羊肉洗净放进滚水中灼烫一下。

　　3.这是胡椒子。胡椒子用刀拍碎。

　　4.白萝卜去皮切小块备用。

　　5.羊肉、姜、竹蔗、胡椒子全部放进高压锅中加水，煮至高压锅放气时转小火10分钟。

　　6.等高压锅自动冷却后再加入白萝卜压制，放气时转小火6—8分钟。

　　做法四

　　原料

　　羊肉(瘦)500克、白萝卜200克、料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克。

　　做法

　　1.羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净。

　　2.萝卜改小一字条。

　　3.将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸。

　　4.然后打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟。

　　5.把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软。

　　6.下姜、花椒，盐及味精起锅，装入盛器内即成。

　　做法五

　　食材

　　羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。

　　做法

　　1.把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。

　　2.用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

　　3.在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

　　4.中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

　　5.接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

　　6.盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。

　　7.把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。

　　8.转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

　　结语：以上就是九九养生堂为您介绍的炖羊肉汤的家常做法，你们都学会了吧。这对于喜欢吃炖羊肉汤的人来说，真的是极好的。看了上面说的羊肉汤的做法大全以及羊肉汤怎么做好吃，想吃的就去做一做。

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