乌冬面的做法 5种美味做法任你选(2)

　　做法四

　　材料

　　牛肉100g、速食乌冬面200g、胡萝卜半个、包菜半棵、红辣椒1个、小葱1棵、姜一小块、大蒜2瓣、料酒5ml、生抽10ml、蚝油5ml、淀粉2g、胡椒粉少许、盐少许、油30ml。

　　做法

　　1.牛肉洗净切片，用生抽、淀粉、胡椒粉腌制一下。

　　2.包菜洗净切丝，胡萝卜切丝，姜切丝、大蒜、葱和辣椒分别切碎。

　　3.锅烧热倒入油，下姜蒜红辣椒炒香，放入牛肉炒熟盛出。

　　4.锅留底油，下胡萝卜丝和包菜丝炒软，放入乌冬面用筷子拨散，加入生抽、蚝油、盐炒匀，最后放入牛肉翻炒均匀，撒上葱花即可。

　　小诀窍

　　1、乌冬面本身已经是熟的速食面，炒乌冬面不需要先煮过，也不需要用滚水烫开，直接下锅炒就可以了，炒的时间也不要太长，以免太软了吃起来不筋道。

　　2、乌冬面可以根据喜好做成汤面，炒面，或者是火锅的涮面。搭配的食材可以根据自己喜好选择添加。

　　做法五

　　材料

　　乌冬面、韩国泡菜、黄瓜、黄甜椒、白芝麻、姜丝。

　　做法

　　1、乌冬面在超市买来的，打开包装袋待用。

　　2、韩国泡菜切丝待用。

　　3、黄瓜洗干净切丝，黄甜椒洗干净也切丝待用。

　　4、白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。

　　5、锅里加水，待水沸时，放入乌冬面焯水，约15秒倒出沥干水。

　　6、热锅冷油滑锅，锅里放少许油，煸香姜丝、泡菜丝、黄甜椒丝将焯过水的乌冬面倒入，煸炒，加盐、蘑菇精、黄瓜丝继续煸炒，炒匀入味，出锅装盘表面撒上芝麻即可。

　　结语：以上就是九九养生堂为大家介绍乌冬面的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了，如何制作出美味的乌冬面了吧，小编介绍的这些做法都非常的简单，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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